Простой рецепт креветок с рисом в карри индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порциирис 200 гр.креветки шт. 20-25(зависит от размера и пожеланий)лук - шалот 1/1, луковицыпомидор 1/1, крупногоконсервированная белая фасоль в томатном соусе - 1/1, панкикарри приправасоевый соусПошаговое приготовлениеставим варится рис(способ на ваше усмотрение).варим бульон из голов креветок(понадобиться примерно 200-250 мл. ). минуты через 3 добавляем 1/1, ч. л. карри.тельце креветок очищаем от панцерей. маринуем в соевом соусе и 1/1, ч. л. карри(минут на 20,пока всё вариться).часть помидора и лук - шалот резем на квадратики, часть помидора трём в пасту.в горячую глубокую сковороду(у меня Zepter) кладём кубики лука и помидора, обжариваем их на соевом соусе. далее туда идут креветки.минуты через 3-4 кладём рис. вливаем бульон и поматную пасту(бульон должен быть вровень с рисом, если больше - просто увеличиться время тушения). добавляем фасоль(томатный соус из банки - обязательно). добавляем 1 ч. л. карри(любители остренького могут больше). поремешиваем, закрываем крышку.на сильном огне доводим до кипения(если ещё не кипит). убавляем огонь и тушим под крышкой минут 10-15(вода должно почти вся выкипеть, но чуть должно остаться как подливка).всё, готово! аромат и вкус волшебный! приятного аппетита!Захотело карри. Курицы нет, решила поэкспериментировать с креветками. Получилось волшебно, сама не ожидала!) Наслаждайтесь! Приятного аппетита!
