Непростой рецепт мяса с Фенхелем,Чесноком и Картофелем ! ! ! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 210 минут. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 210 минутКоличество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКусок говядины 2 кг. 500 гр. !Картофель 1 кг. !Чеснок 2 головки!Соль 2 ст. л. !Сахар коричневый 1 ч. л. !Фенхель 1 ст. л. (дроблёный)!Перец чёрный 1 ст. л. (дроблёный)!Каеновый перец 1 ч. л. (красный)!Чеснок гранулированый 1 ч. л. !Лук гранулированый 1 ч. л. !Оливковое масло 4 ст. л. !Для картофеля:Чеснок порошковый 1 ч. л., Соль по вкусу!Вино красное 100 мл. !Пошаговое приготовлениеБерём не жирный кусок мяса с не большой косточкой, толщиной около 5 см. !Смешиваем: Соль, сахар, фенхель, перец чёрный, каеновый перец, чеснок, лук и оливковое масло!Натираем смесью мясо с двух сторон и выкладываем на протвень!Чистим и крупно режем картофель, перемешиваем с чесноком и солью, выкладываем возле мяса!Отделяем зубки чеснока от головки но не чистим, так - же выкладываем на протвень!Мясо на протвене сбрызгиваем вином, накрываем всё плотно фольгой!Ставим протвень в духовку на 3 часа, при температуре 160 градусов!После 3 х часов снимаем фольгу, увеличиваем температуру на максимальную и обжариваем по 5 минут с каждой стороны!Достаём протвень из духовки и подаём мясо с картофелем горячим на стол!Приятного ВАМ аппетита ! ! !
