Фасоль по-черногорски

Простой рецепт фасоли по-черногорски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 259 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 600 гр. свежей стручковой фасоли
• 5 шт. небольших помидор
• 1 луковица
• 1 зуб. чеснока
• петрушка
• 1 ч. л. порошка карри
• соль
• 50 гр. сыра

Пошаговое приготовление

1. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу.
2. Фасоль промыть, отрезать кончики.
3. Лук и чеснок мелко измельчить. Помидоры нарезать крупными кубиками.
4. Обжарить в раст. масле лук и чеснок 3 мин.
5. Добавить фасоль и тушить 5 мин. Приправить карри.
6. Добавить помидоры и измельченную зелень петрушки(в оригинале рецепта еще добавляют листья красного базилика), посолить, перемешать и тушить еще 5 мин.
7. При подаче присыпать тертым сыром.
8. Приятного аппетита!

Такое блюдо можно подавать как теплый салат, и как гарнир к рыбе или мясу.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)