Очень простой рецепт капусты белокочанной, квашенной с морковью сирийской кухни. Пошаговый рецепт сирийской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 204 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 204 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Сирийская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порции10 кг капусты300-500 г моркови25 г семян тмина или укропа200-250 г соли.Пошаговое приготовлениеМорковь улучшает внешний вид капусты, обогащает ее каротином и сахарамиТщательно промытую морковь очищают и нарезают лапшой или измельчают на крупной теркеСмешать морковь с нашинкованной капустой, тмином и сольюКвасить обычным способомЕсли образуется много сока, отлить его и хранить в холодильнике, а затем долить в готовую капусту.
