Паста лингвине путтанеска (linguine alla puttanesca)

Несложный рецепт пасты лингвине путтанеска (linguine alla puttanesca) итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 154 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 154 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 400 г пасты лингвини.
• 20 помидоров черри.
• 4 филе анчоусов.
• 8 маринованных каперсов.
• 20 г маслин без косточек.
• 1 зубчик чеснока.
• 2 листика бализика.
• 1 веточка петрушки.
• оливковое масло.
• соль, перец.

Пошаговое приготовление

1. Помидорки разрезать на 4 части, маслины – пополам.
2. Разогреть в кастрюльке оливковое масло, добавить анчоусы и готовить, пока они не растворятся. Добавить каперсы и маслины, перемешать и добавить помидорки. Посолить и поперчить, готовить 2 мин. В конце добавить базилик и измельченную петрушку.
3. Отварить пасту в соленой воде аль денте. Смешать с соусом.
4. Это простая паста. В соус идут продукты, которые обычно всегда есть в холодильнике любого среднестатистического итальянца. Собственно поэтому она и называется Путтанеска –т. е. мешанина из всего чего попало.
5. Приятного аппетита!!!

Если вы сможете купить для этого рецепта маслины таджаски, у вас получится настоящий итальянский ужин. А не сможете, тоже не беда – подойдут и любые другие черные маслины. «Пастиссимо!» Конкурс на лучший рецепт итальянской пасты от «De Cecco» Уважаемые кулинары! С удовольствием сообщаем Вам о том, что ТМ «De Cecco» открывает год Италии на сайте koolinar. ru конкурсом на лучший рецепт итальянской пасты «Пастиссимо». Для того, чтобы принять участие в конкурсе, вам необходимо приготовить и опубликовать свой рецепт с 01. 02. 2011 по 22. 02. 2011 в пошаговом исполнении с описанием и фотографиями. Критерии оценки работ: внешний вид приготовленного блюда, оригинальность рецепта, результаты голосования на портале. Мы с нетерпением ждем ваших работ и желаем удачи в творческом процессе! Участвуйте и получайте ценные призы!

 

А что вы нашли в пасте лингвине путтанеска (linguine alla puttanesca)??? Мне, например, не очень понравилось

 

@bezsmertnaya97, спасибо за новый вариант пасты лингвине путтанеска (linguine alla puttanesca).
Нужно будет обязательно попробовать

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Хороший рецептик!

 

паста лингвине путтанеска (linguine alla puttanesca) прелесть, спасибо за рецепт

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.