Маринованный физалис на зиму

Хочешь удивить гостей? Тогда рецепт оригинального кушанья для тебя!

Что сказать... Это очень необычное блюдо, удивляются все - и родня, и друзья, и коллеги. И вкус непередаваемый. В общем, всем советую

Непростой рецепт маринованного физалиса на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 15 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на пятнадцать порций

• Физалис 900 гр
• Укроп (два соцветия) по вкусу
• Листья смородины 2 шт.
• Лавровый лист 2 шт.
• Листья вишни 2 шт.
• Гвоздика 6 шт.
• Смесь перцев горошком по вкусу
• Чеснок 4 зубч.
• Уксусная эссенция (70%) 2 чайн. л.
• На 1 литр маринада:
• Соль (без горки) 1 стол. л.
• Сахар 3 стол. л.
• Вода (питьевая) 1 л

Пошаговое приготовление

1. Физалис очистите от шкурок. Он будет довольно липким. Сложите физалис в кастрюлю из нержавейки, залейте горячей водой так, чтобы она покрывала плоды.
2. Приготовьте две литровые банки. На дно каждой положите: 1 соцветие укропа, 1 смородиновый листочек, 1 лавровый лист, 1 листик вишни, 3 гвоздики, щепотку смеси перцев горошком, два крупно порезанных зубчика чеснока.
3. Достаньте физалис из воды и каждый плод оботрите полотенцем. Нужно удалить с них восковой налет. Физалис осторожно проткните зубочисткой в двух местах. Это необходимо, чтобы плоды лучше пропитались маринадом.
4. Наполненные физалисом банки залейте кипятком и дайте им так постоять 10 минут, после чего слейте воду.
5. В это время приготовим маринад. Подогрейте на плите литр воды, положите в нее соль и сахар, тщательно перемешайте, чтобы кристаллики растворились. Затем доведите маринад до кипения.
6. Когда маринад закипит, залейте им банки с физалисом. Добавьте в каждую по 1 ч. л. уксусной эссенции. Закройте банки стерильными крышками, переверните их вверх дном. Укутайте в одеяло до полного остывания.
7. Приятного аппетита!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить маринованный физалис на зиму