Курица с айвой, имбирем и шафраном

Несложный рецепт курицы с айвой, имбирем и шафраном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 473 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество калории: 473 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Айва 700 г
• Курица 1 штука
• Сливочное масло 50 г
• Репчатый лук 4 головки
• Петрушка 1 пучок
• Паприка 1 чайная ложка
• Молотый имбирь 1 чайная ложка
• Шафран щепотка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Курицу порубить на куски, вымыть, обсушить и обжарить на сливочном масле.
2. Достать курицу. Лук очистить, измельчить и обжарить на масле, оставшемся от жарки курицы. Затем выложить курицу к луку. Добавить крупно порубленную петрушку, паприку, имбирь и шафран. Посолить, поперчить, перемешать. Влить немного воды, чтобы она едва покрывала содержимое. Накрыть крышкой и тушить 30 минут.
3. Айву вымыть, обсушить. Разрезать на 4 части, удалить сердцевину и семена и обжарить на сливочном масле. Затем выложить айву в сковороду с курицей и тушить под крышкой 30 минут.