Простой рецепт цыпленка в маринаде из ананаса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 970 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 970 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: МаринованиеИнгредиенты на четыре порциичеснок – 2 зубчикасоль10–12 листиков розмаринацыпленокмасло растительное – для обжаривания4 кружка ананаса2 стакана белого винаПошаговое приготовлениеЦыплят вымыть и обсушить. Сделатьразрез вдоль грудной кости. Положить цыплят спинкой вверх и с силой нажать рукой. Затем завернуть каждогов пищевую пленку и отбить.Ананас мелко нарезать, чеснок очистить и нарезать пластинами. Виноперелить в широкую миску, добавитьананас, чеснок, соль, перец и листикирозмарина. Поместить в маринад цыпляти оставить на 1–2 ч.Разогреть в сковороде растительноемасло, обжарить в нем цыплят,по 4 мин. с каждой стороны. Накрытькрышкой, уменьшить огонь и готовить еще5 мин. Цыплят можно приготовить на гриле.Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
