Несложный рецепт баклажанов с Аджикой, Беконом и Чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 326 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 326 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийБаклажаны 1 кг. 500 гр. !Бекон выжаренный 100 гр. !Оливковое масло 4 ст. л. !Лук репчатый 300 гр. !Аджика 2 ст. л. (настоящая)!Сок лимона 4 ст. л. !Кинза зелёная 1/1, пучка!Чеснок 6 зубков!Чёрный перец 1/1, ч. л. !Соль по вкусу!Пошаговое приготовлениеБерём баклажаны и делаем аккуратные проколы тонким ножом или вилкой!Прогреваем гриль на среднем огне, чистим решётку гриля щёткой и протираем салфеткой с оливковым маслом!Раскладываем проколотые баклажаны на решётке гриля и запекаем на среднем огне примерно 20-25 минут!За - тем снимаем баклажаны с гриля и с помощью ложки аккуратно выскабливаем мякоть запечённых баклажан!Далее: Прогреваем вок с оливковым маслом и обжариваем мелко порезанный лук до мягкости, добавляем бекон, жарим пару минут и снимаем с огня!Смешиваем содержимое вока с мякотью баклажан, добавляем настоящую аджику, сок лимона, рубленную кинзу!Так - же добавляем мелко порезанный чеснок, чёрный перец и соль. Хорошо перемешиваем и даём остыть!Подаём баклажаны на стол охлаждёнными, с предварительно поджаренным хлебом или английскими маффинами!Всё, кушаем ! ! !Гриль может быть на дровах, углях, или газовый, Но только не электрический ! ! !
Мы тоже недавно первый раз делали баклажаны с аджикой, беконом и чесноком. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
