Хочу вам рассказать, как приготовить маринованные белые грибы для супа. Заготовка - интересная, особенно для любителей грибных бульонов. Получается даже вкуснее, чем с сушеными белыми, поверьте! Такой вот простой рецепт маринованных белых грибов для супа хорош тем, что грибы тут заготавливаются как будто в своем соку за счет добавления малого количества воды. А еще важный момент - если вы не хотите, чтобы ваши белые грибы в процессе варки потеряли свой цвет, этот рецепт приготовления маринованных белых грибов для супа хорошо бы дополнить лимонной кислотой на кончике ножа, она сохраняет цвет. Удачи!Количество порций: 5-6Простой рецепт маринованных белых грибов для супа русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеИнгредиенты на четыре порцииГрибы белые свежие — 1 КилограммСоль — 1.5 Ст. ложкиВода — 500 МиллилитровГвоздика — 6 ШтукКорица — 1 ЩепоткаПерец горошком — 3 ШтукиУксус — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеГрибы хорошо очистим от лесного мусора, крупные разрежем на части. Складываем в кастрюлю.Солим грибы и заливаем водой (воды должно быть в два раза меньше, чем грибов по объему).Варим, доводим до кипения, уменьшаем огонь и снимаем пену.После этого добавляем все специи и варим еще 15 минут. Грибы должны лечь на дно.Когда уже время снимать с огня - добавим уксус, перемешаем и накладываем грибы в банки. Маринадом заливаем сверху и закрываем крышками. Готово!
