Несложный рецепт грушевого пая с орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 119 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 119 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порциймука 260 гр.сливочное масло 100 гр.сахар 160 гр. (+4 ст. ложки)яйца 3 шт.разрыхрытель 1 ч. л.груши 6 шт.дробленый фундук 100 гр.темный шоколад 50 гр.крепкий кофе 50 мл.вода 200 мл.щепотка солиПошаговое приготовлениеСмешать 200 гр. муки и 100 г, сливочного масла, 60 гр. сахара и щепотку соли, скатать в шар и оставить в холодильнике на 1 час.После того, как тесто отдохнуло на холоде, поместить его в форму, прижать к краям, накрыть пергаментом и пересыпать горохом. Выпекать 15 минут при 200 градусах, после чего охладить3 яйца, взбить со 100 гр. сахара, 100 гр. дробленого фундука, 2 ст. л муки и разрыхрытелем.50 гр. темного шоколада (я брала «Бабаевский») растопить в 50 мл. кофе, соединить с полученной смесью.4 ст. ложки сахара растворить в воде и довести до кипения.груши очистить, разрезать пополам и извлечь сердцевину и проварить 3 минуты в сиропе. Затем откинуть на дуршлаг.Часть шоколадно - ореховой смеси вылить на песочный корж, сверху разложить половинки груш и залить оставшейся смесью.Выпекать 40 минут при 200 градусах.Приятного аппетита!Я выпекала в керамической форме, размером 35 на 20 см и это была моя ошибка. Груши все не поместились(нет, ну особенно огорченных не было, пока витали запахи их растянули в разные стороны), а вот песочный коржик не сгорел, но раставаться с формой отказался, вцепился намертво. Правда вкуса это не испортило.
