Простой рецепт томатна- укропного хлеба домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на две порцииМука 600-700 гр.Масло оливковое или подсолнечное 5-6 стол. ложекСоль - 2 ч. л без верха.Томат - паста - 2 стол. ложУкроп мелко резаный - 2 тол. лож.Сечка пшеничная, или ячменная 1/1, стакана.Дрожжи сухие 1 пакетик (11 гр)Вода теплая 1 стакан.Сахар - 1,5 чайн. лож.Пошаговое приготовлениеДрожжи растворить в теплой воде с добавлением сахара и дать постоять до образования пенной шапочки.В чашке смешать все сухие ингредиенты, добавить растит. масло, томат и укроп, влить дрожжи и замешивать постепенно добавляя муку. Мука попадается разная, поэтому и пропорция меняется. Месим сначала ложкой, затем руками смазанными маслом до получения мягкого, не липкого теста. Накрываем тесто пленкой и ставим в теплое место подходить до увеличения в два раза. Обминаем и даем подойти ещё раз. Хорошенько вымешиваем, придаем форму батона, булки или какую духа пожелает и кладем на противень смазанный маслом, или застелнный бумагой для выпечки. Расстоика - 45-60 минут, печем в духовке разогретой заранее до 200 (Ц). Через минут 25 убавляем огонь и печем ещё минут 15-20.Я из этого количества теста делаю две небольшие булки.
