Русские пельмени с двумя соусами. Тест-драйв с Окраиной

Непростой рецепт русских пельменей с двумя соусами. Тест-драйв с Окраиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 240 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Русские пельмени Окраина — 1 кг
• Соль — щепотка
• Перец - горошек — 3-5 шт.
• Укроп — 1 веточка
• Лавровый лист — 1-2 шт.
• Зубок чеснока
• Для Сметано - чесночного соуса:
• Морковь отварная средней величины — 1 шт
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Сметана — 180 г
• Для Сырного соуса:
• Сливки 20% жирности — 100 мл
• Твердый сыр — 100 г
• Горчица — 2 ст. л.
• Соль и перец — по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Традиционно, все мои домочадцы включены в процесс создания этого блюда, начиная от приготовления фарша и заканчивая лепкой пельменей. Но на это уходит масса времени, и в этот раз я решила купить полуфабрикатную продукцию ТМ «Окраина» «Русские пельмени». По вкусу я бы и не отличила их от «своих»: они такие же сочные, мясные и вкусные. К ним я порезала укроп и приготовила два своих любимых соуса, которые сделали это блюдо еще аппетитнее: таким, что ароматные пельмешки исчезли с нашего стола с космической скоростью.
2. Отварите пельмени ТМ «Окраина» до готовности: налейте воду в кастрюлю (не менее 2 л на 500 г пельменей), подсолите, добавьте перец - горошек, лавровый лист, укроп, зубок чеснока.
3. Когда вода закипит, опустите замороженные пельмени в кипящую воду и помешайте. Не накрывайте кастрюлю крышкой во время варки. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите до готовности в течение 5-7 минут.
4. Тем временем приготовьте два соуса: сметано - чесночный и сырный.
5. Для сметано - чесночного соуса натрите на мелкой терке отварную морковь, нарежьте мелко чеснок. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте сметану и тщательно перемешайте.
6. Для приготовления сырного соуса перелейте сливки в сотейник, постоянно помешивая, доведите до кипения. 6. Натрите сыр и добавьте его к сливкам, размешивайте сливки до тех пор, пока сыр полностью расплавится. Добавьте горчицу и специи, перемешайте и снимите с огня.

Пельмени блюдо вкусное само по себе, особенно, если это пельмени домашние, приготовленные собственноручно. Все в них ориентировано именно на ваш вкус и желание: и тесто, и фарш и форма пельменей. Традиционно, все мои домочадцы включены в процесс создания этого блюда, начиная от приготовления фарша и заканчивая лепкой пельменей. Даже моим мальчишам нравится это семейное занятие. Но на это уходит масса времени, и в этот раз я решила купить полуфабрикатную продукцию ТМ «Окраина» «Русские пельмени». И ничуть не пожалела, так как . эти пельмени приготовлены как раз по моему рецепту: свинина и говядина в соотношении 50/50, с добавлением лука и черного перца. По вкусу я бы и не отличила их от «своих»: они такие же сочные, мясные и вкусные. К ним я порезала укроп и приготовила два своих любимых соуса, которые сделали это блюдо еще аппетитнее: таким, что ароматные пельмешки исчезли с нашего стола с космической скоростью. Рецепт соусов для пельменей – несложен, и приготовить их можно буквально за пять минут. Заказывайте Русские пельмени ТМ «Окраина» и буквально в считанные минуты у вас на столе вкусный и сытный домашний ужин. Завтра при покупке на сайте shop. okraina. ru/ скидка на всю продукцию 25%.

 

Хороший рецептик!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик русских пельменей с двумя соусами. тест-драйв с окраиной! А вкусный и простой!