Повидло из тыквы и яблок

Очень простой рецепт повидла из тыквы и яблок домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 208 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 208 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на восемь порций

• сахар 600 г
• пюре из яблок 450 г
• пюре из тыквы 350 г
• лимонная кислота 3 г
• вода сколько уйдет

Пошаговое приготовление

1. Для повидла отбирают зрелую тыкву, моют ее в холодной воде, разрезают на части, удаляют семена и прилегающую к ним волокнистую часть мякоти, очищают от кожицы.
2. Мякоть тыквы разрезают на кусочки длиной 5-10 мм, помещают в эмалированную кастрюлю с небольшим количеством воды, медленно нагревают до кипения и варят 10—15 минут до полного размягчения кусочков.
3. Затем тыкву в горячем состоянии протирают через сито.
4. Полученное пюре помещают в эмалированную кастрюлю, добавляют к нему яблочное пюре, нагревают смесь на слабом огне, добавляют небольшими частями половину сахара, уваривают смесь при постоянном помешивании 25—30 минут, добавляют оставшийся сахар и лимонную кислоту и уваривают смесь еще 15—20 минут.
5. Общая продолжительность варки повидла не должна превышать 45-50 минут.
6. Готовое кипящее повидло фасуют в сухие нагретые банки, наполняя их доверху.
7. Затем банки герметически укупоривают и охлаждают, не переворачивая.

 

@Фандорина К, рецепт повидла из тыквы и яблок ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Фандорина К, спасибо большое, за вкусный превкусный повидло из тыквы и яблок!!!