Простой рецепт картофельного пюре со сметаной и зеленью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийКартофель 1 кг.Вода 0.5 л.Лук репчатый 1 шт.Подсолнечное масло 2 ст. ложкПоваренная соль по вкусуСвежая зелень по вкусуСметана по вкусуПошаговое приготовлениеКартофельное пюре - это именно то блюдо, которое подходит и к праздничному застолью, и к обычному ужину. Это отличный гарнир и к мясу, и к рыбе. Для его приготовления нужно помыть и очистить картофель, порезать его пополам (так быстрее сварится, а вот мельче резать не стоит - выварятся все полезные вещества)Вскипятить в кастрюльке пол - литра воды и всыпать картошку. Варить на огне под закрытой крышкой на протяжении 20-30 минутСлить воду в мискуРазмять картошку толкушкойПоджарить мелко нарезанный лук до золотистого цветаДобавить лук, картофельную воду (столько, сколько понадобится для мягкости пюре), посолитьХорошо перемешатьПодавать готовое пюре теплым со сметаной и зеленью. Также можно подать с кетчупом или аджикой
