Несложный рецепт ароматного риса русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций500 г длиннозерного риса1 луковица1 головка молодого чеснока3-4 палочки корицы10-15 гвоздичекщепотка зерен кардамона1 небольшой красный перец чили1 п. ложка растительного масла1 чайная ложка соли1 пучок кинзы.Пошаговое приготовлениеРазогрейте растительное масло в глубокой тяжелой кастрюлеМелко порубите лук и обжарьте его слегка в масле так, чтобы он стал мягчеПочистите молодой чеснок, разломайте его на дольки и отправьте к лукуДобавьте корицу, гвоздику, кардамон, перец чили (сделайте на нем надрез). Постоянно помешивая, дождитесь, когда лук и чеснок слегка зазолотятся, и всыпьте в кастрюлю рисХорошенько все перемешайте, залейте кипяткомВоды должно быть в 3 раза больше, чем рисаНакройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь и варите рис 12 минутЗатем посолите рис, а перед подачей добавьте в него мелко порубленную кинзу.
