Несложный рецепт рыбного филе с зелёным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийИнгидиенты:Рыбное филе (морской окунь, тилапия, пангасиус) - 400 гСольСвежемолотый перец (можно и обычный)Для зеленого соуса:Зелень петрушки или кинзыОливковое или растительное масло - 2-3 столовых ложкиЧеснок - 1-2 зубчикаБелое сухое вино - 1-2 столовых ложкиСольСвежемолтый перецПошаговое приготовлениеРыбное филе вымыть, обсушить и нарезать на порционные куски.Выложить рыбу в форму для запекания и запекать при температуре 200°С 8 минут.Чеснок очистить и мелко порубить.Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.В сковороде разогреть оливковое или растительное масло, положить чеснок, зелень, перемешать и готовить ~1-2 минуты на среднем огне (чеснок и зелень практически не должны менять цвет).Влить вино, перемешать, довести до кипения и готовить еще ~1 минуту.Соус посолить и поперчить.В сковороду с соусом положить кусочки рыбы и прогреть ~3-4 минуты.При подаче рыбу выложить на тарелку, полить соусом и сбрызнуть соком лимона или лайма.
