Торт «Медовик»

Торт, который сложно испортить, но от которого ваши близкие будут без ума. И кто знает, может у вас даже появится традиция готовить этот торт по праздникам.

Простой рецепт торта «Медовик» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 315 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 315 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рецепты тортов

Ингредиенты на девять порций

• Яйца — 2 шт
• Сахар (песок) — 120 г
• Мёд — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 300 г
• Масло сливочное несоленое — 50 г
• Разрыхлитель — 1 шт
• Молоко сгущ. вареное (для крема) — 1 шт
• Масло сливочное несоленое (для крема) — 200 г
• Орехи грецкие — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В сотейнике смешать сахар и яйца. Добавить сливочное масло и мед. Хорошо прогреть на слабом огне помешивая. Добавить разрыхлитель.
2. Еще раз прогреть до получения пенной массы и увеличения объема в два раза. Перелить в большую миску и постепенно вводить муку, хорошо помешивая ложкой. Замесить тесто. Разделить на 6 частей.
3. Скатать в колобки и выложить на блюдо присыпанное мукой. Убрать в холодильник на 30 минут. Раскатывать каждый колобок на пергаменте. Выпекать в разогретой до 200 градусов С духовке 3-4 минуты.
4. Выпечь все коржи. Сливочное масло (комнатной температуры) смешать с вареной сгущенкой. Взбить венчиком в однородный крем. Промазать корж складывая один на другой. Сверху распределить оставшийся крем и промазать боковинки. Грецкие орехи обжарить на сковороде. Измельчить в блендере в крошку. Посыпать торт.
5. Украсить зернами граната или по желанию. Дать пропитаться 2-3 часа.
6. Торт Медовик готов! Приятного аппетита!