Грибы для брускетты можно выбирать любые. Подойдут как распространенные шампиньоны, так и опята, лисички и другие. Особенно вкусной такая брускетта получается с рикоттой. Вместо шпината можно использовать также кресс-салат.Простой рецепт брускетты с грибами и шпинатом итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 216 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 216 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийХлеб 1 кусочекРикотта 1 ст. л.Грибы 100 гЧеснок 2 зубчикаПерец чили по вкусуБелый винный уксус 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеХлеб поджарить до хрустящей корочки.Сверху смазать кусочек рикоттой.Грибы обжарить с горстью шпината или кресс - салата, чесноком и перцем чили по вкусу.Выложить начинку на брускетту.Сбрызнуть белым винным уксусом. Посолить и поперчить.
