Тесто для пиццы

  1. sh_zhenya

    sh_zhenya Шилкина Женя

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    86
    Симпатии:
    97
    Баллы:
    18

    Это универсальный рецепт теста для пиццы, который стабильно получается превосходно. Основа для пиццы из этого теста вкусная и легко формируется в тонкий слой, что порой так важно для истинной пиццы.

    Из указанных продуктов получается 600 г теста, для 3 пицц диаметром около 25 см. Соль использовала морскую с травами (в мельничке). Сахар добавляется самую малость, для лучшей реакции дрожжей. При взвешивании пользуюсь электронными весами. Вода должна быть не горячей и не еле тёплой, чуть больше температуры тела, то есть около 38-39 градусов.

    Простой рецепт теста для пиццы итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 15 мин. Содержит всего 44 килокалорий.


    Тесто для пиццы
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 1 час 15 мин
    • Количество калории: 44 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: Пост, ужин
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Тесто

    Ингредиенты на три порции

    • Вода 240 мл
    • Дрожжи сухие 7 г
    • Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
    • Мука пшеничная 350 г
    • Сахар 3 г
    • Соль 1 щепотка

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить основные продукты для пиццы: просеянную муку, дрожжи, воду, оливковое масло.
    2. В муку добавить дрожжи. Перемешать.
    3. Положить соль с травами и сахар. Перемешать.
    4. Аккуратно влить тёплую воду. Немного перемешать.
    5. Теперь влить оливковое масло и вымесить тесто руками до однородного состояния. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 40 минут.
    6. Обмять тесто, оставить ещё на 20 минут, после чего тесто готово к работе.


     
    Coesabnco, Uuoboov и Gdeuimdl нравится это.
  2. Никиташина Т

    Никиташина Т Никиташина Тася

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    70
    Симпатии:
    84
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Отличный рецепт:)
    Обожаю тесто для пиццы
     
    Левчук Л нравится это.
  3. Eefogem

    Eefogem Хомутова

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ижевск

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик теста для пиццы в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  4. Софья_С

    Софья_С Смовженко Софья

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    64
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Росиия

    я слабо разбираюсь в тесте для пиццы, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Наумова П нравится это.
  5. Ucoagauza

    Ucoagauza Елисеева Люля

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    60
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казахстан

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    cosrdcvsr нравится это.