Несложный рецепт сладкой свинины украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порций600 г. нежирной свинины,три зубчика чеснока,1 ст. ложка растительного масла,соевый соус,4 ст. ложки сахара,1 ст. ложка уксуса,3 ст. ложки паприки,1 ст. ложка меда,несколько веточек кориандара(кинзы),2 ст. ложки семян чили (можно порошок чили, а те кто не любят острое, добавляйте меньше чили).Пошаговое приготовлениеПриготовить маринад: соевый соус, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. растительного масла, растолченый чеснок, уксус, измельченная кинза, паприка, чили пудра или семенаХорошо перемешать маринадНарезать свинину толщеной 2-3 см, длинной 5 см, такой же ширинойЗамариновать нарезанную свинину на хотя бы 2 часа, лучше на часов 10. После того как замаринована свинина смазать ее оставшимся сахаром, обсыпать паприкой, лучше чтобы кусочки впитали больше маринада и положить все это на решетку и в хорошо разогретуь духовку на 10-15 мин., температура - 300-3500 C, под решетку положить фольгу или поддон, свинина будет течьА еще - назабудте смазать свинину всерху медом (для красивой корочки). Хорошо так же жарить такую же свинину на гриле или на костреОчень вкусно!Гарнир - отваренный рис (по такому рецепту: в непригорающую кастрюлю налить 1 ст. л. растительного масла, нагреть и всыпать рисПеремешавая довести рис до белого и непрозрачного цвета, потом влить воды в два раза больше чем риса и сделать маленький огонь и плотно прикрыть крышкой, варить до готовности). Использовать соевый соус при подачеТак же подать салат из свежих овощей, крупно нарезанных(огурцы, шпинат или щавель, салат, пертушка, если есть, то ростки бобовСалат заправить соевым соусом и оливковым маслом и 1 ст. л. лимонного сока.
@Eoateaei, рецепт сладкой свинины ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
