Простой рецепт маленьких голубцов в свекольных листьях домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГолубцыИнгредиенты на пять порцийСвекольные листьяСыр - 450 гШпинат - 150 гЗелень петрушки, кинзы, укропа - по вкусуДля соуса:лук репчатый - 2 штПомидоры - 3 штСметана - 150 гСоль, перец - по вкусуРастительное маслоПошаговое приготовлениеСвекольные листья тщательно вымыть, черешки удалитьПоместить листья на 2 минуты в микроволновую печь (потом будет легче заворачивать начинку)Сыры (я брала 4 сорта сыра) натереть на теркеСмешать тертый сыр с мелконарезанной зеленью и шпинатомНа подготовленный свекольный лист выложить ложку сырной начинки, завернуть как обычный голубецСложить голубцы в жаропрочную посудуПриготовить соус: лук и помидоры нарезать кубикамиОбжарить лук и помидоры на растительном маслеПолученную луково - томатную смесь пробить блендером, добавить сметану.Полученным соусом залить голубцыПоставить на 20 минут запекаться в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.Я смешала 4 разных сорта сыра - козий сыр «Шеврет», твердый сыр «Мастер», фету и уже натертую «Моцареллу». Получился очень ароматный и нежный букет.
