Баранина в греческом стиле по русски (гриль)

Простой рецепт баранины в греческом стиле по русски (гриль) греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Баранина (у меня лопатка) - 1 кг
• Натуральный йогурт (у меня кефир) - 250 мл
• Горсть листьев свежей мяты
• Соль - 2 ч л
• Чеснок - 2 зубчика
• Вустерский соус - 1 ст л (нет на фото - забыла выставить)
• Перец черный по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мяту, чеснок и перец растолочь с солью в однородную массу.
2. Добавить йогурт (кефир) и вусрерский соус - перемешать
3. Баранину нарезать произвольно ( я прошу мясника нарубить на «стейки»), сложить в миску, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 2 часа (я иногда оставляю на ночь)
4. Достаем мясо из маринада, жарим на гриле и подаем с бокалом вина и свежими овощами.

 

Баранина в греческом стиле по русски (гриль) - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...