Несложный рецепт перцев диетических домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийПерец сладкий болгарский 12 шт.Куриная грудка 1 кг.Лук репчатый 4 шт.Морковь 2 шт.Томатный кетчуп 300 мл.Рис 0.5 стак.Поваренная соль 1 ч. ложкЛавровый лист 1 шт.Петрушка по вкусуУкроп по вкусуПошаговое приготовлениеЕще одна вариация на тему фаршированных перцев и любимой куриной грудки. Готовится быстро, получается гораздо менее калорийно, чем с любым другим видом мяса, сочно, за счет обилия овощей и вкусно. Отличное летнее блюдо, подходит для обеда и для ужина. Лук и морковь очистить. Курицу отделить от костей. Мясо отложить, а косточки, лавровый лист и зелень положить в 2 литра воды и сварить бульон.Перцы вымыть, обсушить, удалить аккуратно сердцевину.Грудку и 3 луковицы пропустить через мелкую решетку мясорубки, посолить, смешать с промытым рисом и хорошо вымешать. К фаршу можно добавить зелень или любимые сушеные травки. Начинку уложить плотно в перцы и срезами вверх сложить в кастрюлю. Оставшийся лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке и смешать с томатным соусом, я обычно беру из домашних заготовок. Уложить овощи на перец и залить бульоном. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности риса, примерно 30-40 минут. Подавать можно со сметаной или натуральным йогуртом. Получившимся бульоном так же можно полить перцы для большей сочности.
