Сложный рецепт старой одежды - Ropa vieja кубинской кухни. Пошаговый рецепт кубинской кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Кубинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порциймаринад:3 ст. л. подсолнечного масла1-2 ст. л. коричневого сахара1 ч. л. паприки1 ч. л. чили - порошка3/3, ч. л. кумина1/1, ч. л. соли1/1, ч. л. черного перца1/1, ч. л. имбиря (у меня замороженные кубики)2 куриные грудкиСоус:1 луковица - нарезанная и обжаренная.1-2 ст. л коричневого сахара1 ст. л. сладкого соуса чили1/1, ч. л. чесночного порошка или чеснока1 ст. л. без горки горчицы1/1, ч. л. молотого душистого перца allspice1 стакан кетчупа2 ст. л. уксусасоль и перецПошаговое приготовлениеГрудку нарезать крупными кусками и положить в маринад на несколько часов.Положить в огнеупорную посуду, накрыть фольгой и запечь до готовности.Смешать все ингредиенты для соуса и проварить до растворения сахара. Попробуйте.Готовые кусочки курицы распотрошить на волокна, можно просто на очень мелкие кусочки и смешать с соусом.Можно есть как с гарниром, так и в багете, теплым.Название этого латиноамериканского ароматного блюда переводится, как старая одежда. И действительно, куриные кусочки напоминают лохмотья. Но вкусно и нежно необыкновенно! Угощайтесь!
готовила старую одежду - ropa vieja много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта