Куриное филе в грибном соусе – это нежная и сочная куриная грудка, приготовленная на плите. Такое блюдо подается в большом количестве соуса. Очень понравится тем, кто любит много подливки. Данный рецепт можно немного улучшить, добавив в самом конце в сотейник мелко нарезанную зелень и немного чесночка, предварительно пропущенного через пресс. Все оставляю на ваш вкус. Выбирайте! Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить куриное филе в грибном соусе, вам понравится.Количество порций: 6Простой рецепт куриного филе в грибном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 286 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 286 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийКуриное филе — 800 ГраммЛук репчатый — 2 ШтукиСпеции к птице — По вкусуСливки 10% — 200 МиллилитровВода — 250 МиллилитровШампиньоны — 150 ГраммРастительное масло — 50 МиллилитровПошаговое приготовлениеМясо птицы нужно хорошо промыть под проточной водой и обсушить. Мясо нарезаем небольшими кубиками.Репчатый лук очистим от шелухи и нарежем полукольцами.В широкий сотейник влейте растительное масло, разогрейте его. Мясо обваляйте в специях и обжарьте на растительном масле прямо в сотейнике.Когда мясо изменит цвет, добавьте к нему нарезанный лук. Перемешайте и тушите все на небольшом огне около 5 минут.Когда лук станет мягче, добавьте к нему нарезанные грибы. Грибы можно взять свежие или замороженные.Влейте 1 стакан воды и 200 мл. сливок. Тушите все до готовности на небольшом огне.В самом конце приготовления проверьте мясо и подливку на предмет соли и специй. При необходимости добавьте их по вкусу. Моя подливка имеет такой красноватый цвет потому, что я использовала специи с сушеными томатами и паприкой.
