Простой рецепт брынзы в панировке с добавлением кунжута на арахисовым маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на шесть порцийяйцо свежее куриное - 1 штукауксус – протереть сковородумасло рарахисовое – две - три столовых ложкибрынза – 200 гпанировка сухая для брынзы и сыра (сухари панировочные, мука пшеничная, картофель порошковый, перец красный сладкий, перец душистый, чеснок, лук репчатый, базилик, мята, реган, розмарин, лавровый лист, перец чёрный молотый) – пару столовых ложеккунжутное семя - больше, чем панировкиперец красный острый - по вкусу, можно и не кластьчеснок свежий – 2 зубчикаукроп свежий – несколько веточекПошаговое приготовлениеКо вчерашнему рецепту брынзы интересное предложение сделал в своём комментарии scorpy. Действительно, почему бы ни добавить к панировке кунжут?Порезал брынзу на порционные куски и обвалял их в сухой панировке с добавлением кунжутного семени, мелко порубленного чеснока и острого красного перца, но это только на мой вкус.Тем временем нагрел сковороду с арахисовым маслом. В отличие от других видов масла оно само по себе очень вкусное, так что можно налить и побольше.Охлаждённое яйцо сначала подсолил, чтобы легче взбивалось, а затем быстро взбил вилкой.Панированные кусочки брынзы окунул по одному в яйцо и выложил на сковороду для поджаривания. Если яйцо и панировка остаются, можно часть кусочков обвалять в панировке повторно и вновь окунуть в яйцо перед жаркой.Готовое блюдо посыпал мелко порубленным укропом. Вот и всё, результат хорошо виден на снимке.Прав был Сергей (спасибо ему!), с кунжутом получилось намного вкуснее. А уж какой вкус и запах придало арахисовое масло. вы можете только догадываться, пока сами не попробуете.Вновь повторюсь, что жареная брынза хороша и холодной, но редко долёживает.Приятного аппетита!Надеюсь, что кому-нибудь из вас, дорогие друзья, пригодится мой совет. Каждый из нас, кто интенсивно работает с приправами, хорошо знает, что из надорванных пакетов постоянно что-то сыпется, их неудобно укладывать, потому что разные по формам и размерам, и трудно находить нужные. Не помогают готовые наборы для специй - красивые, да, пожалуйста, для красоты приобретайте, но вопрос не решается. Например, только что купил чаман на рынке - для него баночки нет. И недавно меня осенило: купил 100 застёгивающихся полиэтиленовых пакетиков и теперь надорванные упаковки с пряностями храню в них. Вы можете видеть три таких на последнем пошаговом снимке - с панировочной смесью, острым красным перцем и кунжутом. В специях прибавилось порядка, а в кухне, особенно в шкафу, где хранятся приправы - чистоты. Попробуйте и вы, удачи!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить брынза в панировке с добавлением кунжута на арахисовым маслом, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
