Непростой рецепт креветок по-пекински домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииКрахмал - 1 ст. л.Вода - 1/1, стаканаКукурузный сироп - 1/1, стаканаСоевый соус - 2 ст. л.Херес или куриный бульон - 2 ст. л.Чеснок (измельченный) - 1 зубокИмбирь молотый - 1/1, ч. л.Перец болгарский зеленый (резаный квадратами 2,5 см) - 1 шт.Масло растительное - 2 ст. л.Креветки свежие, среднего размера (чищеные) - 450 гПомидор свежий (резаный дольками) - 1 шт.Рис вареный на гарнир (по желанию)Пошаговое приготовлениеКак приготовить креветки по - китайски:В небольшой миске развести крахмал в воде, добавить кукурузный сироп, соевый соус, херес (куриный бульон), чеснок и имбирь, хорошо перемешать и отставить миску в сторону.В воке или другой большой сковороде разогреть растительное масло, высыпать зеленый перец и жарить на сильном огне около 3 минут. Затем выложить в сковороду креветки и жарить до розового цвета около 3 минут. Крахмальную смесь еще раз хорошо перемешать и ввести в сковороду. Помешивая, довести массу до кипения и готовить до загустения около 2 минут. Затем выложить в сковороду дольки помидоров и готовить еще пару минут.Подавать креветки по - китайски с вареным рисом (по желанию).
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту креветок по-пекински... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
