Варенье из сливы без косточек

Очень простой рецепт варенья из сливы без косточек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 6 ч. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 6 ч
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 20 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на двадцать порций

• Сливы 1 кг
• Вода 2 стак. (200 мл)
• Сахар (если слива кислая, то сахара на 200-300 грамм больше) 1 кг

Пошаговое приготовление

1. В далекие 70-е годы прошлого столетия варенье из слив на Украине варили на улице на костре, оно получалось гораздо вкуснее, чем на плите в доме. На плите тоже получается неплохо, но советую Вам, если Вы занимаетесь заготовками на зиму на даче, немного поэкспериментировать и все - таки сварить варенье на костре, получится отменная сладкая еда.
2. Кулинарный рецепт варенья очень простой, хотя и варится варенье в несколько заходов.
3. Для начала сливы моются и просушиваются. Если у сливы отделяется косточка, то не поленитесь ее отделить. Если же косточка не отделяется, то каждую сливу следует наколоть с помощью заостренной спички. Из сахара и воды вариться сироп (пену с сиропа обязательно нужно снять). Когда сироп готов, в него опускаются сливы и варенье вариться минут 20, затем снимается с огня и отставляется до полного остывания.
4. Далее процесс повторяется раза три - четыре, пока не будет достигнута требуемая густота. После конца последней варки варенье раскладывается по банкам и остывает оно уже в банках. После полного остывания банки закрываем пропаренными капроновыми крышками и выносим для хранения в погреб или в холодильник

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!