Непростой рецепт каннеллонь (Cannelloni) фаршированных под винным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 42 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 42 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийКаннеллони (Cannelloni) 500 гСвинина 500 гФиле курицы 500 гАджика() 2 чайные ложкиПомидоры «Черри» 300 гЧеснок 3 зубкаЛук репчатый 300 гТоматный соус или кетчуп 250 гВино «Херес» 200 гСметана 20% 300 гПаприка(красный сладкий молотый перец) 3 гМелко измельченные грецкие орехи 100 гСливочное масло 100 гСыр «Чеддер» 100 гОливковое масло 100 гПошаговое приготовлениеПомидоры ошпарить кипятком, снять шкурки и разрезать на четыре части.Орехи подсушить на сухой раскаленной сковороде.Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.На сковороде сильно разогреть оливковое масло, высыпать лук и чеснок, жарить, помешивая, пока пук не станет золотистого цвета.Добавить к луку и чесноку нарезанные помидоры, одну чайную ложку аджики, паприку и жарить, непрерывно перемешивая, 2-3 минуты, затем добавить вино, сметану, томатный соус и половину орехов, хорошо перемешать, дать закипеть и, помешивая на самом маленьком огне, варить еще 5-7 минут.Свинину и курицу перекрутить через мясорубку, добавить одну чайную ложку аджики, перемешать и обжарить до готовности на сливочном масле.Форму для запекания обильно смазать сливочным маслом и посыпать грецкими орехами(25 г).Сыр натереть на мелкой терке и смешать с остатком грецких орехов.Каннеллони отварить до готовности согласно инструкции на упаковке и начинить их фаршем.Фаршированные каннеллони сложить в подготовленную форму, залить соусом, посыпать сыром с орехами и поставить в духовку запекаться до образования красивой золотистой корочки.Приятного аппетита!
