Простой рецепт тефтелей куриных с моцареллой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 343 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 56Количество калории: 343 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, ТефтелиИнгредиенты на четыре порцииБелый хлеб 3 штукиКуриная грудка 1 штукаСливки 200 млТертый сыр пармезан 30 гЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 4 столовые ложкиПанировочные сухари по вкусуСыр моцарелла 100 гПошаговое приготовлениеМелко порубить куриное мясо.Ломтики хлеба (без корки) положить в сливки на 10 минут, затем отжать, смешать с курицей. Посолить, посыпать пармезаном, добавить желток и размешивать, добавляя оставшиеся сливки.Из фарша скатать шарики размером чуть больше грецкого орех. Из каждого шарика сделать лепешку.В центр лепешки положить небольшой кубик моцареллы, снова скатать шарик и опустить его в белок.Тефтели обвалять в муке, еще раз обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.В сковороде разогреть растительное масло и обжарить тефтели со всех сторон до готовности.
Доброго! Сегодня приготовила тефтели куриные с моцареллой по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
