Для приготовления этого пирога мы использовали овсяное молоко и овсяные сливки, но вы можете приготовить и с более привычными продуктами: обычным коровьим молоком и сливками.Несложный рецепт открытого пирога с морковью средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 235 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 235 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдо, ВыпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийМорковь средняя 8 шт.Овсяное молоко 400 млОвсяные сливки 100 млЯйцо куриное 3 шт.Семена тмина 1 ст. л.Мука 220 гМасло растительное 4 ст. л.Холодная вода 5 ст. л.Соль, перец по вкусуШпинат или руккола горстьПошаговое приготовлениеМорковь очистить и нарезать кружочками. Отварить морковь в молоке 15 минут, добавив тмин и соль. Откинуть морковь на дуршлаг, сохраняя молоко.Насыпать в миску муку и, сделав в муке небольшое углубление, вбить яйцо и добавить растительное масло. Вымесить тесто, добавляя воду по мере необходимости.В форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, выложить тесто. Толщина основания для пирога должна быть 3-4 мм. На тесто ровным слоем выложить отварную морковь.Молоко, в котором варилась морковь, взбить со сливками и двумя яйцами. Посолить и поперчить. Равномерно распределить полученный крем на пирог и выпекать его в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 25 минут. Подавить пирог теплым со шпинатом или рукколой.
