воздушный фаршированный омлет

Простой рецепт воздушного фаршированного омлета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 245 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 245 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• 4 яйца
• 3 ст. л. молока
• соль. перец из мельницы.
• начинка:
• тёртый сыр у меня эдем 50 гр.
• ветчина нарезанная маленькими кусочками 50 гр.
• перец из мельницы.
• масло оливковое - 2 ст. л.
• готовим каждый омлет отдельно. т. е из 2-х яиц.

Пошаговое приготовление

1. желтки отделить от белков. добавить соль. перец и молоко. взбить венчиком.
2. белки взбить миксером в густую пены и ввести в них желтковую массу. хорошо перемешать.
3. масло нагреть на сковороде и вылить омлетную массу. обжарить с обеих сторон. если у вас нет специальной сковороды для омлета. можно использовать плоскую крышку чуть большего диаметра. чем сковорода.
4. выложить омлет на противень.
5. таким же способом пожарить второй омлет.
6. перемешать сыр и ветчину и поперчить.
7. выложить начинку на один край омлета. а другим накрыть.
8. поставить в заранее нагретую духовку на 5 мин. . чтобы расплавился сыр.
9. сервировать с поджареными хлебными гренками и помидорами.

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Именно воздушный фаршированный омлет часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.