Сегодня я вам расскажу, как сделать скумбрию в рукаве. Очень полезное и нежное блюдо. Этот рецепт очень пригодится тем, кто считает калории и заботится о своем здоровье. Если вы пришли с работы уставшая, голодная, а дома ничего готового нет, а вскоре придет муж - то рецепт приготовления скумбрии в рукаве как раз для вас! Все, что вам следует сделать - это включить духовку, почистить рыбу и лук, посыпать специями, засунуть все это в рукав для запекания и отправить запекаться. А в это время можно отдохнуть или быстренько сделать легкий гарнир. С помощью этого простого рецепта приготовления скумбрии, в блюде сохраняется максимально возможное количество витаминов и полезных микроэлементов, как при приготовлении на пару. Есть еще одно очень большое преимущество этого рецепта, когда у Вас готовится рыба запеченная в рукаве — противень мыть не надо, все быстро и чисто! Словом, отличное блюдо эта скумбрия в рукаве, рецепт которого знать выгодно и полезно Количество порций: 3-4Простой рецепт скумбрии в рукаве домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 231 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 231 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда в рукавеИнгредиенты на одиннадцать порцийСкумбрия — 2 ШтукиЛук репчатый — 2-3 ШтукСоль — 1 Чайная ложкаЛимонный перец — 1 ЩепоткаЛавровый лист — 1 ШтукаТмин — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеТушки скумбрии тщательно чистим, удаляем жабра, моем. Натираем смесью соли и перца.Лук чистим, режем полукольцами или кольцами, посыпаем тмином.Отрезаем рукав для запекания нужной длинны. Закрепляем один конец рукава специальным зажимом или просто завязываем ниткой и кладем в рукав скумбрию и приготовленный лук. Равномерно распределяем лук между рыбками.Делаем в рукаве 5-6 проколов для того, чтобы выходил пар. Отправляем нашу рыбу в рукаве в заранее нагретую до 180-200 градусов духовку минут на 25-35. Время готовки зависит от размера тушки скумбрии. Если рыба крупная - смело выдерживайте в духовке минут 35. Если вам хочется получить на рыбе золотистую корочку - то минут за 10 до конца готовки разрежьте рукав и раскройте рыбу.
