Простой рецепт чанахов с зеленой фасолью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 464 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 464 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКартофель 750 гБаранина 500 гПомидоры 200 гБаклажаны 300 гРепчатый лук 1 головкаЗеленая стручковая фасоль 200 гПошаговое приготовлениеБаранину обмыть и нарезать небольшими кусками (2–3 куска на порцию), положить в металлическую или лучше в глиняную обливную посуду (горшок) емкостью 2–3 л.Туда же добавить мелко нарезанный лук, очищенный и нарезанный дольками картофель, нарезанные половинками помидоры, очищенные от прожилок и мелко нарезанные стручки фасоли, нарезанные кубиками баклажаны, зелень петрушки или кинзы; все это посолить, посыпать перцем и залить 2 стаканами воды.Посуду накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф на 1,5–2 часа для тушения.Подают чанахи в той же посуде, в которой готовили (не перекладывая на блюдо).
