Очень простой рецепт помидорок на зиму - Варианта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийПомидоры сливки - 9 кгПерец болгарский - 1 кгЧеснок - 5 головокЛаврушка, Перец горошком, Сухой перчик(горький)Соль, Сахар, Уксус 9%Пошаговое приготовлениеМоем помидоры, чистим перец, чеснок.В чистые банки, на дно укладываем лаврушку, перец горошком, кусочек сухого перца, и две половинки болгарского.Укладываем помидорки, до половины, и кладем еще 2 половинки болгарского. Заполняем остальную половину.Кипятим воду. Заливаем кипятком наши помидоры, и даем постоять 5 минут.Сливаем воду, кипятим заново. В банки с помидорами кладем 0,5 столовой ложки соли, 1,5 ст\\\\л сахара, 25 грамм уксуса. И чеснок. В каждую банку по 3 зубчика.Заливаем кипящей водой, закатываем крышками, и под одеяло на ночь.У меня были 1, 5 литра банки, с 9 кг вышло 9 банок, и одна 2-х литровая. Если брать 3-х литровые, то класть нужно 1 ст\\л соли, 3ст\\л сахара, и 50 г уксуса. Всем удачной консервации ))
