Полента с горгонзолой и грецким орехом

  1. Wvoiuwf

    Wvoiuwf Робских Анастасия

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Простой рецепт поленты с горгонзолой и грецким орехом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 243 килокалорий.


    Полента с горгонзолой и грецким орехом
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 243 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на восемь порций

    • Кукурузная мука 250 г
    • Сливочное масло 25 г
    • Тертый сыр пармезан 50 г
    • Сыр горгонзола 120 г
    • Грецкие орехи 50 г
    • Свежий тимьян ½ пучка

    Пошаговое приготовление

    1. Кипятим 1 л воды, добавляем щепотку соли и вмешиваем поленту, всыпая ее тонкой струйкой. Делаем огонь чуть меньше среднего и варим муку, постоянно помешивая, 15–20 минут до загустения. При необходимости добавляем еще немного воды. Вмешиваем большую часть пармезана и сливочное масло — структура должна быть гладкой и пластичной.
    2. В духовке включаем функцию гриль. Перекладываем поленту в жаропрочный лоток, сверху разбрасываем кусочки гаргонзолы, просыпаем листочками тимьяна и оставшимся пармезаном. Ставим в духовку примерно минут на 10, пока полента не покроется золотой корочкой, а сыр не расплавится.
    3. Присыпаем грецкими орехами и подаем.

    Возьмите не очень большую форму — слой поленты должен быть толщиной примерно 5–6 см, не очень толстым. У меня было 150 грамм горгонзолы, и я использовала все, о чем ничуть не пожалела.



     
    Анастасия_Д нравится это.
  2. МинаП

    МинаП Мина П

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург

    Обязательно приготовлю!
    Wvoiuwf, спасибо!
     
    Aieaeeuy нравится это.
  3. Pmuftuzo

    Pmuftuzo Дурягина Ксюша

    Регистрация:
    4 сен 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Обнинск

    Полента с горгонзолой и грецким орехом - очень вкусно, продукты сочетаемые