Сохрани цвет, форму и вкус летней клубники!Ягоды остаются целыми и ими очень оригинально украшать выпечки или торты.Очень простой рецепт варенья из виктории на зиму пятиминутка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на пятнадцать порцийКлубника 1 кгСахар 1 кгЛимонная кислота 0.5 чайн. л.Вода 1 стак. (200 мл)Пошаговое приготовлениеПервым делом перед приготовлением варенья нужно тщательно промыть плоды в дуршлаге под небольшой струей проточной воды. После чего ягоды должны просохнуть. Простерилизуйте заранее банки и крышки. Можно их прокипятить в глубокой кастрюле в течении трех минут.Для приготовления варенья «пятиминутка» из клубники, необходимо отобрать мелкую, целенькую ягодку. Но если у вас крупные ягоды, то можно разрезать их на четыре части. В кастрюлю наливаем стакан воды, ставим на огонь и, постоянно помешивая, высыпаем сахар. В кипящий сироп добавляем ягоды, при этом огонь не уменьшаем. Не забудьте добавить лимонной кислоты, она сохранит яркий цвет варенья. Варим варенье на большом огне пять минут, тщательно перемешивая деревянной ложкой. Старайтесь не повреждать ягоды. Готовое горячее варенье разливаем по банкам и сразу закатываем. Хранить можно при комнатной температуре в темном месте. Приятного аппетита!
