Жареные кабачки на зиму без стерилизации

Простой и вкусный салат на все случаи жизни. Предлагаю вам рецепт приготовления жареных кабачков на зиму без стерилизации.

Для приготовления жареных кабачков на зиму без стерилизации нам понадобится столовый уксус 9 %, свежие кабачки и банки подходящего размера. Сначала мы пожарим овощи, потом обмакнем их в предварительно подготовленном соусе — и сложим в баночки. Смотрим рецепт.

Количество порций: 10

Простой рецепт жареных кабачков на зиму без стерилизации домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 19 ч. Содержит всего 117 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество калории: 117 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• Кабачки — 3 Килограмма
• Растительное масло — 100 Миллилитров (для жарки)
• Уксус — 5 Ст. ложек (столовый 9%)
• Сахар — 1 Стакан
• Чеснок — 3-4 Штук (крупные головки)
• Перец черный молотый — 2 Чайных ложки
• Соль — 2 Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте продукты и стерильные баночки с крышками.
2. Чеснок смешайте с уксусом, сахаром, солью и черным перцем.
3. Порежьте кабачок кольцами.
4. Жарьте на растительном масле до румяной корочки.
5. Переверните кабачки, доведите до полной готовности.
6. Каждое колечко окуните в уксусно - чесночную смесь.
7. И утрамбовывайте в стерильную баночку, добавляя понемногу чеснок.
8. Когда баночка полностью будет утрамбована, на поверхность выступит масло. Закручивайте или закатывайте банку стерильной крышкой. Храните кабачки в прохладном месте.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Вкуснятина, обожаю жареные кабачки на зиму без стерилизации
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, o_olya