Рыбные котлеты с сыром и картофелем

Простой рецепт рыбных котлет с сыром и картофелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 90 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 90 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты

Ингредиенты на шесть порций

• Рыбное филе (у меня пангасиус) – 600 г
• Картофель – 1 кг
• 3 ст л муки
• 1 яйцо
• 100 г замороженного зеленого горошка
• Небольшой пучок зеленого лука
• 100 г сыра (у меня 10% «монастырский»)
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сыр натереть, рыбу мелко нарезать (или пропустить через мясорубку).
2. Зеленый лук мелко нарезать.
3. Выложить замороженный горошек в дуршлаг, облить кипящей водой, дать стечь.
4. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Выложить на льняное полотенце или многослойную марлю и тщательно отжать.
5. Выложить отжатый картофель в миску, добавить нарезанное рыбное филе, горошек, тертый сыр, лук, яйцо и муку. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
6. Духовку разогреть до 200 градусов, противень застелить бумагой для выпечки.
7. Сформировать котлеты, выложить на противень.
8. Запекать 30-35 мин.
9. Подавать лучше всего со свежим салатом.
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!