Вкусные помидорчики, которые я закрываю не один год. Мне очень нравится, что в них добавляется лимонная кислота, а не уксус. Рассчет дан на одну трехлитровую банку.Непростой рецепт помидоров маринованных с лимонной кислотой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииПомидоры — 1,5-2 кгЛук репчатый — 1 штПерец болгарский — 1 штЧеснок — 2-3 зуб.Укроп (зонтики) — 3 штЛист черной смородины — 2-3 штПерец черный горошком — 6 штСоль — 1,5 ст. л.Сахар — 3 ст. л.Лимонная кислота — 1 ч. л.Горчица в зернах (по желанию)Вода — 1,5 лЛавровый лист — 2-3 штПошаговое приготовлениеВ чистую банку на дно положить укроп, лист смородины, чеснок.Уложить вымытые помидоры.Между ними по краям уложить половинки болгарского перца и кольца лука. Приготовить маринад: воду закипятить с солью и сахаром, добавить перец горошком и лавровый лист. Залить помидоры первый раз простым кипятком.Выдержать 7 минут.Воду слить.Добавить в банку щепотку горчицы в зернах и всыпать лимонную кислоту.Залить кипящим маринадом.Банку закатать, перевернуть и поставить под «шубу» до полного остывания. Приятного аппетита!
@Жгулева А, спасибо за новый вариант помидоров маринованных с лимонной кислотой. Нужно будет обязательно попробовать
