Куриные голени в грейпфрутово - мятном маринаде

Простой рецепт куриных голеней в грейпфрутово - мятнома маринаде авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Голень куриная 3 шт.
• Грейпфрут 0.3 шт.
• Мята 2 веточ.
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк
• Белый перец 0.2 ч. ложк
• Оливковое масло 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Невероятно мягкое мясо получается, если его мариновать в грейпфрутовом соке. Поэтому я предлагаю вам приготовить вкусное блюдо – куриные голени в грейпфрутово - мятном маринаде. Этот маринад очень простой, он имеет яркий вкус и цитрусово - мятный аромат. В таком маринаде можно готовить не только куриные голени, но другие части курицы. Куриные голени размораживаем (если используете замороженную продукцию). Выкладываем их в миску.
2. С грейпфрута снимаем кожуру, для маринования нам понадобится одна лишь мякоть. Если грейпфрут крупный, на наше количество курицы будет достаточно трети плода. Итак, мякоть цитруса выкладываем к курице. Если при разделке грейпфрута образовался сок, выливаем его в миску тоже.
3. Добавляем чистые листочки свежей мяты.
4. Солим, добавляем белый молотый перец. Поливаем оливковым маслом.
5. Все хорошо перемешиваем, чтобы маринад покрыл каждый кусочек курицы. Закрываем миску пищевой пленкой и ставим в холодильник. Куриные голени должны полежать в маринаде хотя бы 2-3 часа. Можно оставить их на ночь.
6. Когда пройдет достаточно времени, голени выкладываем форму для запекания. Предварительно форму нужно выслать фольгой.
7. Закрываем фольгу со всех сторон. Отправляем блюдо в духовку на 30 минут (температура примерно 180 градусов). Когда пройдет полчаса, откроем фольгу и отправим голени в духовку еще на 10 минут, чтобы те подрумянились.
8. Куриные голени в грейпфрутово - мятном маринаде готовы. Приятного аппетита!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик куриных голеней в грейпфрутово - мятнома маринаде в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!