Коса из слоеного теста с сыром и зеленью

  1. СветланаГ

    СветланаГ Светлана

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    71
    Симпатии:
    98
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Оренбург

    Очень простой рецепт косы из слоеного теста с сыром и зеленью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 328 килокалорий.


    Коса из слоеного теста с сыром и зеленью
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 328 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на шесть порций

    • тесто слоеное 400 г
    • сыр адыгейский 500 г
    • яйца сырые 2 шт
    • зелень 1 пучок
    • кунжут 1 ст. л

    Пошаговое приготовление

    1. Слоеное тесто разморозить, нарезать на полоски шириной 10-12 см и раскатать в длину толщиной 0, 3-0, 4 см
    2. Сыр размять вилкой или натереть на терке, добавить соль и перец по вкусу, нарезанную зелень и яйца(один желток оставить для смазки верха косички)
    3. По центру каждой полоски по всей длине выложить начинку, защипать противоположные края теста, как вареники, уложить получившиеся колбаски швом вниз. Защепить вместе концы рулетиков с одной стороны.
    4. Сплести косичку, защепить вместе другие концы рулетов. Смазать верх косички желтком и посыпать кунжутом.
    5. Выпекать в разогретой до 180 духовке 35-40 минут(необходимо, чтобы пропеклись слои теста внутри косички)

    Когда увидела предложенную Амалией дуэль, сразу представила, что коса должна быть сплетена из трех слоеных рулетов с начинкой. Как я это буду делать-даже не представляла, но что должно быть так-не сомневалась ни на минуту. Я решила претворить в жизнь этот плод моей фантазии и, таким образом, поучаствовать в дуэли. В процессе приготовления старалась, чтобы пирог отвечал требованиям моей семьи: мало теста-много начинки, что согласитесь, было бы гораздо проще, если бы теста было два слоя: нижний и верхняя решетка. Но условием и темой дуэли была именно коса, поэтому тесто для каждого рулетика раскатывала максимально тонко и начинки положила побольше. Слоеное тесто мы больше любим с несладкой начинкой, у нас три любимых начинки: с сыром, рыбой или грибами. Слоеный пирог с рыбой уже есть на моей страничке, начинка с грибами использовалась Амалией, осталась самая любимая- из Адыгейского сыра, когда его смешиваешь с сырым яйцом, в выпечке он приобретает воздушную пористую структуру, что нам очень нравится. Посолила я начинку от души, муж даже употребил несколько кусочков рулета с пивом и ему очень понравилось. А мне с кофе очень даже ничего... В общем, выставляю на ваш суд:пробуйте, надеюсь, вам понравится!!!



     
  2. ЛюсяС

    ЛюсяС Сиротина Люся

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    85
    Симпатии:
    80
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Uoyriud нравится это.
  3. cherevik85

    cherevik85 Зина

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    55
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Нефтеюганск

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    piskaryova91 нравится это.
  4. Loisoae

    Loisoae Бухалкина Светлана

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    78
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Росиия

    Надо попробовать приготовить косу из слоеного теста с сыром и зеленью
     
    ВаляХ нравится это.
  5. Настенок_К

    Настенок_К Корнева Настенок

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Красный Луч

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Gzzmaebrx и Rswuoaj нравится это.
  6. Ynlkgdy

    Ynlkgdy Лельникова Дина

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Невинномысск

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    gladkova81, Марианна_Ц и Duasize нравится это.
  7. Oxwxexo

    Oxwxexo Шибанова

    Регистрация:
    4 янв 2017
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казань

    Вкуснятина, обожаю косу из слоеного теста с сыром и зеленью
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, СветланаГ :)
     
  8. Новокрещенова К

    Новокрещенова К Катарина Н

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    34
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Долгопрудный

    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Uuynmehao нравится это.