Простой рецепт жареных груш и айва с мандариновой цедрой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 651 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 651 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииГруши 10 штукАйва 5 штукЛимоны 1 штукаСливочное масло 60 гСахар 1 стаканМандарины 6 штукБелое сухое вино 2 стаканаВанильный стручок 2 штукиПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 190 градусов.Очистите мандарины. Цедру нарежьте тонкими полосками, из мякоти выжмите сок — 1 стакан.Очистите груши от кожицы и сердцевины, разрезав пополам. Айву очистите, разрежьте пополам, извлеките сердцевину и порежьте на 8–10 кусков.В разные миски выложите груши и айву и сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.В 2 сковородах растопите по 2 столовые ложки сливочного масла и выложите груши и айву (в разные сковороды). Посыпьте сахаром, мандариновой цедрой и добавьте семена из стручков ванили. Готовьте, помешивая, 5 минут. Затем сбрызните мандариновым соком и вином.Переставьте сковороды в духовку и запекайте до мягкости, поливая вытопившимися соками, груши — 30 минут, а айву — 1 час.Смешайте фрукты и подавайте теплыми.Подавайте с ванильным кремом или мороженым.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на жареные груши и айва с мандариновой цедрой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
