Печеночный тортик

Сложный рецепт печеночного тортика домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 290 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты

Ингредиенты на пять порций

• Для печеночных «блинов»:
• Печень свиная - 500 г
• Лук - 1-2 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Кефир - 200 мл
• Мука - 3-4 ст. л.
• Растительное масло (для обжарки)
• Соль
• Перец
• Для заправки:
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Растительное масло (для обжарки)
• Йогурт - 250 мл
• Майонез - 3-4 ст. л.
• Соль
• Петрушка (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить печеночный торт: Печень вымыть, очистить от пленок. Пропустить через мясорубку вместе с 1-2 луковицами.
2. Добавить кефир, яйца. Посолить. Поперчить. Добавить муку. Должно получиться тесто, как для густых блинов. Тщательно перемешать.
3. Выпекать «блины» на растительном масле на раскаленной сковороде.
4. На растительном масле обжарить лук кубиками и морковь, натертую на крупной терке
5. В миске смешать йогурт и майонез. Добавить лук с морковкой.
6. Каждый печеночный «блин» полить заправкой, сложить торт. Украсить печеночный торт. Дать настояться минимум 2 часа. Приятного аппетита!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.

 

я слабо разбираюсь в печеночном тортике, но с этим рецептом вышло очень здорово!