Несложный рецепт лазаний с шампиньонами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 70 минут. Содержит всего 91 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 70 минутКоличество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийшампиньоны 1.5 кг.лук репчатый 6 шт.чеснок 1 головкасольперец черный молотыйсметана 200 г.сливочное масло 2 ст. л.сыр 100 г.Для теста:мука 5-6 стакановяйца 2 шт.пиво 0.5 литраПошаговое приготовлениеШампиньоны порезать, потушить с мелко порезанным луком, мелко порезанной головкой чеснока, солью и перцем. Под конец тушения добавить 200 граммов сметаны и пару столовых ложек сливочного масла. Потомить еще 10 минут на выключенной плите. Тесто: муку смешать со взбитыми яйцами, бутылкой пива и солью. Муки взять столько, чтобы тесто было пластичным. Раскатать 6 очень тонких лепешек, четыре из них поочередно опустить в кипящую воду на полминуты, верхняя и нижняя лепешки у лазаньи должны остаться непроваренными. Все лепешки обрезать немного по краям так, чтобы получились прямоугольники. Положить первую нижнюю лепешку на противень и по поверхности распределить 1/1, начинки. После этого поверх начинки положить слежующую лепешку, намазать ее начинкой и так чередовать до конца. Полить лазанью сметаной и посыпать тертым сыром. Поставить в горячую духовку на 20-30 минут.Приятного аппетита!
