Шаурма

Непростой рецепт шаурмы арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 175 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 175 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на четыре порции

• Ингредиенты на 4 порции:
• Курица (400 г. ) или филе курицы (400 г. )
• Корейская морковка (200 г. )
• Помидоры (2-3 шт. )
• Огурец средний (1 шт. )
• Лаваш (2 шт. )
• Кетчуп
• Масло подсолнечное (для жарки мяса)
• Майонез (для заправки салата)
• Для соуса:
• Майонез (100-150 г. )
• Аджика (1/1, чайной ложки)
• Приправа «10 овощей» (1/1, чайной ложки)
• Чеснок (3-4 зубчика)
• Кефир (100 г. )

Пошаговое приготовление

1. Способ приготовления:
2. Курицу или филе курицы нарезать на кубики (1 см. ), обжарить на сковородке с небольшим количеством подсолнечного масла (кубики куриного мяса можно запечь в духовке).
3. Приготовить салат из помидоров и огурца (нарезать кубиками 0, 5-0, 7 см. ). Заправить майонезом.
4. Разрезать лаваш на две равные половинки. Мякоть лаваша смять к бокам.
5. «Карман» из лаваша внутри промазать тонким слоем соуса (приготовление соуса смотреть ниже), подогреть в микроволновке (10 секунд). Это делается для того, чтобы соус немного впитался в лаваш.
6. В 1/1, «кармана» положить готовое мясо курицы или филе (1/1, приготовленного).
7. Немножко полить соусом.
8. Сверху положить корейской морковки. Далее, сверху положить приготовленный салат из помидоров и огурца.
9. Полить соусом. По желанию можно полить кетчупом.
10. Приготовление соуса:
11. В глубокую посуду выдавить майонез (100-150 г. ), положить аджику (1/1, чайной ложки), туда же протереть зубчики чеснока (3-4 зубчика) через мелкую терку, насыпать приправу «10 овощей» (немножко, по вкусу), залить кефиром (100 г. ).
12. Все хорошо перемешать (лучше вилкой).