Аджика очень острая

Простой рецепт аджики очень острая домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 91 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• 1,5 кг. стручкового острого красного перца «Бараний рог»
• 0,5 кг острого красного перца «Чили»
• 500 г молотого черного перца
• 100 г молотой паприки
• 500 гp. пряности «Хмели - сунели»
• 1 кг. крупной соли (мелкую нельзя!),
• 1 кг чеснока.

Пошаговое приготовление

1. Перец очистить от семян. Чеснок очистить. Специи и соль хорошо перемешать с очищенным перцем и чесноком. Пpопустить все 2 pаза чеpез мелкую сетку мясоpубки. Хорошо перемешать.
2. Сохранять без холодильника, но обязательно в закpытой посуде.
3. Осторожно, Аджика получается очень острая. Готовить лучше в перчатках и плотной марлевой повязке или респираторе.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали аджику очень острая. Спасибо за рецепт!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.