Простой рецепт бастурмы из говяжей вырезки русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порций500 г говяжей вырезки2 головки репчатого лука1 ст. л. виноградного уксуса100 г зеленого лука200 г помидоровполлимонаПошаговое приготовлениеМясо (вырезку) обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать кусками весом по 40–50 г, сложить в фарфоровую или эмалированную посуду, посолить, поперчить, добавить уксус, мелко нарезанный репчатый лук и перемешать. Накрыв посуду крышкой, поставить в холодное место на 2–3 ч, чтобы филе промариновалось.Приготовленное филе нанизать на металлический вертел и жарить над раскалённым углём (без пламени) 8–10 мин, повертывая вертел.Если жаровни нет, то бастурму можно жарить на сковороде.Перед подачей на стол куски готового филе снять с вертела, уложить на подогретое блюдо и гарнировать помидорами, репчатым и зелёным луком, лимоном.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать бастурму из говяжей вырезки, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать бастурму из говяжей вырезки, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать бастурму из говяжей вырезки, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
