Простой рецепт рулета рыбного с начинкой из рыбы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порций500-600 гр филе пангасиуса (у меня было 1,5 тушки, которые я порезала, чтобы можно было выложить из рыбы прямоугольник)100 гр филе семги или горбуши мелко порезанное1 яйцо разболтатьнемного тертого сыра1 ст л песто из базилика (по желанию, у меня замороженое в кубиках)сок лимонаперец, сольфольгаПошаговое приготовлениеФиле пангасиуса окунуть в яйцоВыложить на фольгу в виде прямоугольника или квадрата, слегка заходя за края кусочков рыбыПолить соком лимона, поперчить и посолитьСемгу окунуть в яйцо и выложить по одному краюПосыпать рыбу тертым сыромАккуратно свернуть рулетом и закрутить концы как конфетку - я делала в 2 слоя фольги - сначала завернула в один, а потом в другойдуховка разогрета на 190Выложить рулет в форму и запекать 30 минутВынуть, поставить на рулет(не разворачивая из фольги) груз, остынет - отправить в холодильник на ночьДостать, снять груз, развернуть фольгу и нарезать рулет кусочками - режется прекрасно, абсолютно не распадаясьНежнейший рулет с оттенком песто - легкий, вкусный - для здорового образа жизни!
